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【ロースタリー東京限定】グラビタス ブレンド ヴィンテージ 2023【2023年2月】

グラビタス ブレンド ヴィンテージ
ケメックスで抽出されるグラビタスブレンド

ケメックスで抽出されるグラビタスブレンド

 

グラビタスブレンドが

今年もかえってきたね

今年はどんな味なのかな

そんな疑問にお答えしていきます!

 

この記事を書いている人
新しいリザーブ豆がでるたびに豆を購入したりお店で抽出してもらってリザーブの豆を楽しんでいるコーヒーインストラクターの人
今回のグラビタスブレンドも初日にロースタリーで飲みました

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今年のグラビタスははたしてどんな豆なのでしょうか?

 

それではさっそくみていきましょう!

 

目次

基本情報

特徴

 

スターバックスの積み重ねた歴史、そして未来に対する決意を表す、ロースタリーを代表するブレンドコーヒー

アマンドショコラやオレンジゼストを思わせる風味、ポートワインのような甘さが感じられる優雅な味わいのコーヒーです

出典https://menu.starbucks.co.jp/4524785383593

 

アマンドショコラとは、英語でいえばアーモンドチョコレート

アーモンドにカラメルをかけてチョコレートで覆い、ココアをまぶしたもの

アマンドショコラ

アマンドショコラ

オレンジゼスト

オレンジゼスト

ポートワイン

ポートワイン

 

 

グラビタスに込められた意味

このコーヒーの名前である「Gravitas グラビタス」という言葉には、「実体が伴っている、責任感がある、目の前の仕事に真摯に取り組んでいる」、そして「人間としての重みがある」という意味があります。
これはスターバックスが積み重ねた歴史と、これから先の未来もコーヒーと真摯に向き合っていくことへの決意を表します。重厚で奥行きのある味わいが特徴の、その名にふさわしいブレンドコーヒーです。
グラビタス ブレンド®は世界に6つしかないスターバックス リザーブ® ロースタリーで焙煎されます。新しい発見にあふれるロースタリーでの体験を自宅でも味わっていただける存在です。
出典https://menu.starbucks.co.jp/4524785383593

 

酸味、コク

酸味:MEDIUM

コク:MEDIUM

 

シングルオリジン/ブレンド

ブレンド

 

生産地

マルチリージョン

マルチリージョとは、複数の生産国・生産地の豆が混ざっているということ

 

 

生産国

エチオピア、ホンジュラス、コスタリカ

サンドライドエチオピア、ホンジュラス カフィコ、コスタリカは発売していない豆のブレンド

ホンジュラス CAFICO

ホンジュラス CAFICO

 

ちなみに海外で発売されているグラビタス2023には、

サンドライド エチオピア チェレレクツ
エルサルバドル ブルボン
ハニープロセス コスタリカ

の組合せで発売されているものもあります

 

 

 

加工法

水洗式/乾燥式
加工法とは、収穫したコーヒーチェリーを、コーヒー豆(種子)に加工する手法

相性のよいフレーバー

ココア、シトラス、ベリー

ココア

ココア

シトラス

シトラス

ベリー

ベリー

 

ラベルデザイン

グラビタス ブレンド ヴィンテージ 2023

グラビタス ブレンド ヴィンテージ 2023

 

グラビタス ブレンド®は、人里離れた野性味あふれる世界の生産地で栽培されたコーヒーをブレンドした、それぞれの味わいの特徴が引き立てあう、とても豊かで奥行きのあるコーヒーです。
このカードのデザインでは抽象的なタッチのアートで、険しい土地で栽培されたコーヒーのブレンドならではの無骨さを、それとは対照的に洗練された活字を使用する事でこのコーヒーがもつ上品なニュアンスを表現しました。
出典https://menu.starbucks.co.jp/4524785383593

 

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発売期間

2023年2月28日~

ただし売り切れ次第終了となりますので、気になる方はおはやめに!

 

 

取り扱い店舗

ロースタリー東京限定

 

グラビタスブレンドのほかに、パラディシブレンド、パンテオンブレンドの3種類のブレンドコーヒーは、ロースタリー東京限定で、販売期間も限られる豆です

 

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価格

100gあたり 1,720円(税込)
※量り売り、100g以上での販売

完全に麻痺してるけど、

ロースタリーのなかではお求めやすいお値段

 

 

飲んだ印象

ホットで頂きましたがチョコレート感と、少し冷めてくるとワイニーさも感じ、

中間くらいの温度ではチョコレート感とワイニーさが混じりあって、

軽めのチョコレートボンボンを口に含んだときのような印象を受けました

 

昨年のグラビタスよりも焙煎が少し浅いらしく、「軽め」を感じたのはそれも理由の一つかもしれません

 

ペアリング

個人的には断然チョコレートだと思います

自宅に帰ってから市販のチョコレートとあわせましたがすごく相性よかったです

 

プリンチなら「プリンチーナ」

プリンチーナ

プリンチーナ

 

通常店舗なら「チョコレートケーキ」あたりがすごくあいそうですね

チョコレートケーキ

チョコレートケーキ

 

最後に

スターバックス リザーブ グラビタス ブレンド ヴィンテージ 2023についてまとめてみましたがいかがでしたでしょうか

ロースタリー東京限定で2/28~の発売ですが売り切れ次第終了となります

気になる方はおはやめに!

 

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