このページでは リザーブコーヒー「コロンビア セロ アズール ゲイシャ バライエタル」についてまとめています。
ゲイシャって、香りがすごくてお値段もすごいあのゲイシャ？
gucciそうそう、そのゲイシャだね
以上のようなご質問にお答えします。
このページの内容
コロンビア セロ アズール ゲイシャ バライエタルの特徴
コロンビア セロ アズール ゲイシャ バライエタルの加工法
コロンビア セロ アズール ゲイシャ バライエタルと相性のよいフレーバー
コロンビア セロ アズール ゲイシャ バライエタルのラベルデザイン
コロンビア セロ アズール ゲイシャ バライエタルの発売期間、取扱店舗
基本情報
特徴
豊かで透明感のある甘さと、ピーチやオレンジの花、カカオニブのような繊細で複雑な風味をもった、華やかな味わいのコーヒーです。
https://product.starbucks.co.jp/beans/reserve/4524785480339/
酸味、コク
酸味：MEDIUM
コク：LIGHT
シングルオリジン/ブレンド
シングルオリジン
生産地
ラテンアメリカ
生産国
コロンビア
加工法
水洗式
相性のよいフレーバー
スウィートシトラス
ストーンフルーツ
バニラ
ラベルデザイン
コロンビア セロ アズールのコーヒーカードのアーティストはそのデザインの中で、希少なゲイシャ種を表現しています。
https://product.starbucks.co.jp/beans/reserve/4524785480339/
ゲイシャ種の木の葉とチェリーがデザイン全体に広がり、この特別でユニークな品種を祝福しています。
エデュケーションカードの見方についてはこちら
エデュケーションカードの収納方法についてはこちら
発売期間
2021年6月11日~ (6月1日からロースタリ東京先行販売)
取り扱い店舗
全国のリザーブ取り扱い店舗
価格
250gあたり8,424円(税込)
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リワードって何？というかたはこちら
コロンビアについて
コロンビアは南北にアンデス山脈が伸びており、標高1200~2300mほど、気温は18度～24度とアラビカ種の栽培には適していると言われています。
ただしコロンビアは国土が広く、気象条件も土壌も 生産エリアにより大きく異なります。
今回は そういった「コロンビアらしい豆」ではなく、「紅茶」「オレンジ」「グレープフルーツ」と形容されるコーヒーらしからぬ品種(ゲイシャ種)になります。
セロアズール農園
セロアズール農園の説明の前に,、まずは下のエデュケーションカードをご覧ください。
こちらは2018年2月28日に発売されたコロンビア ラス マルガリータスのエデュケーションカードです。
出た当時 リザーブバーで飲んだ思い入れのある豆です。
このラスマルガリータスという名前は農園の名前で、セロアズール農園と運営が同じで姉妹農園になります。
ラスマルガリータス農園とセロアズール農園を運営するリゴベルト へレラ コレア氏は、2007年 パナマにあるコーヒー農園を管理することになりました。
翌年、パナマ スペシャルティコーヒー協会が主催するコーヒー品評会「ベスト オブ パナマ」に出品したところ 見事1位を獲得。
これを機に パナマの農園からゲイシャがコロンビアへ持ち込まれ、コロンビア初となるゲイシャの栽培がセロアズール農園で始まりました。
そんな優れた農園の豆、一体どんなお味なのでしょうか。
飲んだ印象
コロンビア セロ アズール ゲイシャ バライエタルは、プアオーバー(ハンドドリップ)のホットでいただきました。
飲んだ印象についてはこちらで詳しくまとめています。
ペアリング
相性の良いフレーバーは「スウィートシトラス」「ストーンフルーツ」「バニラ」です。
ホットの場合、ストロベリータルトがおすすめです。
ハチミツとの相性も良いので、アメリカンワッフルにハチミツをかけて一緒にあわせるのもよいと思います。
アイスだと、ドライフルーツ系と相性がよさそうです。
最後に
2021年6月1日からロースタリー東京先行発売、6月11日から全国のリザーブ店舗で発売のリザーブコーヒー「コロンビア セロ アズール ゲイシャ バライエタル」の特徴、加工方法、味、ペアリング、取り扱い店舗、コロンビア、ラスマルガリータス農園についてまとめました。
リザーブコーヒーも含めたスターバックスで取り扱いのあるコーヒー一覧についてはこちらをご覧ください。
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