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【スターバックスリザーブ】ガラパゴス ラ トルトゥーガ

ガラパゴス ラ トルトゥーガ

このページでは リザーブコーヒー「ガラパゴス ラ トルトゥーガ」についてまとめています。

エクアドルのリザーブコーヒーが出たの?

gucci

水洗式のリザーブコーヒーがでたね

以上のようなご質問にお答えします。

このページの内容
ガラパゴス ラ トルトゥーガの特徴
ガラパゴス ラ トルトゥーガの加工法
ガラパゴス ラ トルトゥーガと相性のよいフレーバー
ガラパゴス ラ トルトゥーガのラベルデザイン
ガラパゴス ラ トルトゥーガの発売期間、取扱店舗

この記事を書いている人
gucci

プロフィール

スタバの教科書中の人

ロースタリー東京 初日参戦組の人

リザーブストア、リザーブバー、ネイバーフッド、各種リザーブ店、ティー&カフェ、リージョナルランドマーク店など全国のスタバ店舗をまわっている人

自分でも焙煎をするコーヒーインストラクター

目次

基本情報

特徴

ベルガモットのような香りがピンクグレープフルーツ、ココアを思わせる味わいを引き立て、ブラックティーのようなコクが感じられるコーヒーです。

https://product.starbucks.co.jp/beans/reserve/4524785444812/

酸味、コク

酸味:MEDIUM

コク:MEDIUM

シングルオリジン/ブレンド

シングルオリジン

生産地

ラテンアメリカ

生産国

エクアドル

加工法

水洗式

加工法とは、収穫したコーヒーチェリーを、コーヒー豆(種子)に加工する手法。

相性のよいフレーバー

ココア
トーストしたナッツ
シトラス

ラベルデザイン

ガラパゴス ラ トルトゥーガ

このコーヒーは世界で最も美しい場所の一つであるガラパゴス諸島で育まれた、宝石のように素晴らしい存在です。
カードにはその島に生息する様々な動植物が光沢のあるカッパーカラーの箔で描かれています。背景に描かれているのはそれらの生物が暮らす、このコーヒーの産地でもあるサン クリストバル島です。島と動植物、そこに照り付ける太陽、そしてきれいな水といったこの場所で見られる美しい光景に、ピンクの雲を加えることによって、まるで夢の中のような南国の息吹をより美しく表現しています。

https://product.starbucks.co.jp/beans/reserve/4524785444812/

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発売期間

2021年2月28日~

売り切れ次第終了となります。

取り扱い店舗

全国のリザーブ取り扱い店舗

価格

250gあたり6,480円(税込)

gucci

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ガラパゴスについて

ガラパゴス諸島はエクアドル本土から西に約900~1000キロの位置にあります。

ガラパゴスの地理について
ガラパゴスの地理について

ガラパゴスとは、「ゾウガメ」を意味するスペイン語でgalapagoから来ており、正式名称はコロン諸島です。

スペイン語で「ゾウガメ」を意味するgalapago
スペイン語で「ゾウガメ」を意味するgalapago

今回の豆はガラパゴス諸島でも最東端に位置するサン・クリストバル島のものになります。

ガラパゴスの地理について
ガラパゴスの地理について

サン・クリストバル島は3、4の複合火山からできている土壌の良い場所です。

一方で今回の農園は標高200m程で、コーヒーを生産する他の国や地域に比べると標高はかなり低いです。

一般的には標高1000m以上、1500m-1800m前後が多い。

赤道直下で標高がそれほど高くないにも関わらず コーヒー栽培ができるのは、ペルー沖を流れるペルー海流(通称フンボルト海流)という寒流の影響と言われています。

スターバックス初のリザーブコーヒーとして2010年に発売された豆もサン・クリストバルでした。

日本では2012年頃の発売だったかと思いますが、懐かしいですね。

飲んだ印象

ガラパゴス ラ トルトゥーガですが、どんなテイストなのか実際に飲んでみました。

今回はプアオーバー(ハンドドリップ)のアイスでいただきました。

プアオーバー/ハンドドリップで淹れたガラパゴス ラ トルトゥーガ(アイス)
プアオーバー/ハンドドリップで淹れたガラパゴス ラ トルトゥーガ(アイス)

飲んだ感想はグレープフルーツのような酸味が印象的でした。

酸味についてはシャープで、飲んだ後に口の中が爽やかになります。

真夏はもちろん初夏にもぴったりなコーヒーです。

これからの時期にアイスで飲まれる方は、エクストラアイス(氷多め)でのご注文もおすすめです。

ペアリング

相性の良いフレーバーは「ココア」「トーストしたナッツ」「シトラス」です。

スターバックスで発売中のメニューのなかでフードペアリングを考えますと「アーモンドフロランタン」や「レモンクリームチーズバー」はオススメのひとつです。

アーモンドフロランタン
アーモンドフロランタン
レモンクリームチーズバー
レモンクリームチーズバー

最後に

2021年2月28日から全国のリザーブ店舗で発売となったリザーブコーヒー「ガラパゴス ラ トルトゥーガ」の特徴、加工方法、味、ペアリング、取り扱い店舗などについてまとめました。

リザーブコーヒーも含めたスターバックスで取り扱いのあるコーヒー一覧についてはこちらをご覧ください。

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