このページでは 9月27日発売のサンドライド ザンビア ンゴリ エステートについて 解説しています。
gucci以前も出たことのある豆だね
どんなコーヒーなのかな
以上のような質問にお答えします。
このページの内容
サンドライド ザンビア ンゴリ エステートの特徴
サンドライド ザンビア ンゴリ エステートの加工法
サンドライド ザンビア ンゴリ エステートの相性のよいフレーバー
サンドライド ザンビア ンゴリ エステートのラベルデザイン
サンドライド ザンビア ンゴリ エステートの発売期間、取扱店舗
サンドライド ザンビア ンゴリ エステートと相性のよいフード
基本情報
特徴
養蜂場を設けることでコーヒー栽培や周囲の環境に豊かな変化をもたらしているンゴリ農園で、大切に栽培、加工された乾燥式のコーヒー
ブラックベリーやグレープフルーツビターズを思わせる豊かな風味が、チョコレートのようななめらかな味わいとともに感じられるコーヒーです。
https://menu.starbucks.co.jp/4524785553842
酸味、コク
酸味：MEDIUM
コク：MEDIUM
シングルオリジン/ブレンド
シングルオリジン
生産地
アフリカ
生産国
ザンビア
加工法
乾燥式
相性のよいフレーバー
チョコレート
ハニー
ナツメグ
ラベルデザイン
このコーヒーカードのデザインは、ンゴリ農園の中に設けられた養蜂場をイメージしています。この養蜂場の蜂たちはコーヒーの木の受粉を助けるなど、コーヒー栽培にとってよい環境を保つために役立っています。シンプルにデフォルメされたコーヒーの花や葉の上には、金色で蜂や六角形の巣が描かれ、ところどころ金色に輝く箔が押されています。
https://menu.starbucks.co.jp/4524785553842
現地では、高い品質の乾燥式のコーヒーを作るためにはコーヒーチェリーの選別をまるで黄金を扱うかのように厳正に行われます。そのため、現地の言葉でこの乾燥式のコーヒーを「ゴールドコーヒー」とも呼ばれ、このカードのデザインの随所に使われている金色も、「ゴールドコーヒー」を扱う人々の努力を表現しているのです。
こうして選びぬかれた格別なコーヒーチェリーを表現するため、周囲より一段と鮮やかな赤色でコーヒーチェリーが描かれています
エデュケーションカードの見方についてはこちら
エデュケーションカードの収納方法についてはこちら
発売期間
2023年9月27日~
取り扱い店舗
全国のリザーブ取り扱い店舗
価格
250gあたり3,290円(税込)
gucciスター(ポイント)がたまっている人は、リワードチケットが使えるよ
リワードって何？というかたはこちら
飲んだ印象
アフリカ(の水洗式)といえばケニアやタンザニアに代表されるような酸味が特徴です。
ケニアやタンザニアではSL系、もしくはルイルなどの品種がよく流通しています。
タンザニアと陸続きのザンビアですが、今回の豆はどちらの品種とも異なるかティモール(カティモール129)。
酸はマイルドでバランスがとれている飲みやすい印象のコーヒーでした。
ペアリング
追って追記予定
最後に
9月27日発売のサンドライド ザンビア ンゴリ エステート の特徴、加工方法、味、ペアリング、取り扱い店舗などについてまとめました。
同じく9月27日発売のリザーブ豆「東京 ロースタリーマイクロブレンド」「ベトナム ドゥン コノー」についてはこちらでまとめています。
9月27日発売以外のものも含めて2023年に発売となったコーヒー豆もまとめています。よかったらあわせてご覧ください。
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