【新作】アーモンド クロッカン【9月27日発売】

このページでは 9月27日発売の新作フード「アーモンドクロッカン」について解説しています。

このページの内容
クロッカンって何？
アーモンドクロッカンって何？
アーモンドクロッカンの値段
アーモンドクロッカンにあうコーヒーは？
アーモンドクロッカンの自宅でのオススメの食べ方

そもそもクロッカンって何？

アーモンドクロッカンの話の前に、まずはクロッカンって何？というところから。

「かりかり」「カリっとした」という意味のフランス語がそのまま名前になったフランスの焼き菓子です。

Croquants aux amandes でクロッカン オ アマンド(オ　ザマンド)というのが正式な名前で、小麦粉、砂糖、卵、アーモンドからできています。

アーモンドクロッカンって何？

スタバで発売開始となったアーモンドクロッカンは何かといいますと、ザクっと食感のデニッシュに、アーモンドを飴がけして焼き上げたものになります。

本家クロッカン オ アマンドは、基本的にすべての材料を混ぜて(から切り分けたりして)焼き上げるのに対して、スタバのフードはデニッシュ+アーモンドという違いがあります。

9月27日から一部の店舗限定(といっても1000店舗以上!)で販売開始となったフードですが、320円という値段なので小さいサイズ(アーモンドフロランタンくらい)を想像していました。

しかし、なんと予想の2倍以上(体積でいうと3~4倍！？)のサイズ感でした。

ちゃんと測ってはないですけど、18-20cmくらいの長さがありました。

アーモンドクロッカンとのペアリング

そんなアーモンドクロッカン、オフィシャルには、オータムブレンドが ペアリングとしてオススメされています。

ただ、クロッカン発売初日の9/27にはリザーブの新豆もでましたので、今回はオータムブレンドではなくリザーブ豆とペアリングしました。

リザーブ新作3つ(マイクロブレンド10、21も入れると5つですが そちらは前からあったので…)の中から選んだのはサンドライド ザンビア ンゴリ エステート。

アフリカはエチオピアなどを除き水洗式が主流ですが、こちらは乾燥式の豆となっています。

水洗式、乾燥式って何？という方はこちらの記事をどうぞ。

今回いただいたザンビアですが、陸続きのタンザニアなど東アフリカに多いSL系の品種とは異なるカティモール品種で、程よい酸味のコーヒーでした。

オススメの食べ方

店内飲食の場合はパートナー(店員)さんにお任せすればよいと思いますが、持ち帰りの場合です。

お持ち帰りの場合、「レンチン+トースター」が推奨されています。

具体的には500Wで10秒レンチンした後に、トースター1000Wで60秒、これでおうちでもおいしいアーモンドクロッカンが食べられますね！！

終わりに

9月27日から発売のアーモンド クロッカンについてまとめました。

同じく9月27日から発売の新作・期間限定ドリンク、フード、グッズ、コーヒー豆については次の記事でまとめています。よかったらご覧ください。

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