【食レポ】代官山限定 プリンチのアイス ドルチェ カッサータ サンド

このページではプリンチ代官山T-SITE店限定のプリンチのアイスドルチェ カッサータサンド ピスタチオ&ベリーについて解説しています。

このページの内容
カッサータサンドには何が入ってる
カッサータサンドはどんな味
カッサータサンドおすすめの食べ方
カッサータサンドにオススメのドリンク
カッサータサンドの作り方

カッサータサンド ピスタチオ ＆ ベリーとは

6/28から代官山T-SITE店限定で発売となったアイスドルチェ

イタリアの伝統菓子「カッサータ」を使ったプリンチオリジナルのアイスドルチェです。

詳しくはこちらの記事をご覧ください。

カッサータサンドには何が入っている？

3層になっていて、上下のブリオッシュ生地でアイスをサンドイッチしたドルチェ。

ブリオッシュは、マリトッツォの生地と同じもので、中にはオレンジが入っています。

中のアイス(カッサータ)はというと、ピスタチオのペーストとリコッタチーズをベースに、ピスタチオ、フローズンラズベリー、ヘーゼルナッツ、チョコレートチップが入っています。

オススメの食べ方

オススメというか、コメッサ(サーブしてくださる店員)の方がやってくださると思いますが、一瞬、ほんの一瞬だけオーブンであたためてくれました。

オレンジ入りのブリオッシュなので、かぐわしいバターの香りとオレンジの爽やかな香りが ふわっと漂います。

なかのアイス部分(カッサータ)も適度な硬さで食べやすくおいしかったです。

オススメのドリンク

プリンチといえばプリンチブレンド。

なんとここ代官山T-SITE店では プリンチブレンドのラテがオーダーできます。

夏ということもあり個人的なオススメはプリンチブレンドのアイスラテです。

プリンチブレンドと相性の良い風味は「バターを使用したブレッド、ペストリー類」なのでブリオッシュを使ったカッサータサンドとも相性抜群ですね。

暑い夏にばっちりなペアリングだと思います。

カッサータサンドのつくりかた

すごーく簡単にですがカッサータサンドのつくりかた？手順？が公開されていました。

食べたときもそうですし、レシピ画像？を見ても思ったですが、上下のブリオッシュ生地より、中のカッサータのほうが、ほんの少し大きいんですよね。最後にブリオッシュをプレスしてるからなんでしょうね。

中のカッサータがはみだすことで ボリューミーに見える(見せている)のかなーなんて適当なことを考えていました(笑)

最後に

プリンチ 代官山T-SITE店限定のカッサータ サンド ピスタチオ＆ベリーを食べたのでレポートしました。

カッサータサンドと同じタイミングで発売となった2023夏のプリンチフード新作や、プリンチ取り扱い店舗については次の記事でまとめています。よかったらご覧ください。

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