このページでは フラペチーノ以来の衝撃と言われるオリアートについて解説しています。
gucciオリアートについて解説するよ
オリアートってよくわからない
以上のような質問にお答えします。
このページの内容
オリアートって？パルタナのオリーブオイル、エクストラバージンオリーブオイル、オリアートのラインナップ(オリアート カフェラテ、オリアート ゴールデンフォーム コールドブリュー、オリアート アイスシェイクン エスプレッソ)
全世界に先駆けてイタリアで発売開始になったオリアート
イタリアが好きでイタリアにも行ったことがあり、オリアートにも使われているシチリアのオリーブオイルをたまたまですが使っており、オリアート発売初日に「オーツミルクラテ」「コールドブリュー」「ゴールデン クリーム アイス エスプレッソ」の3種類を制覇した 私gucciがオリアートについて解説します
オリアートって？
スターバックス（アメリカ シアトル 暫定CEO ハワード・シュルツ）は、新しいコーヒーのイノベーションであるOleato（以下オリアート）を発表しました。オリアートとは、スターバックスのアラビカコーヒーにスプーン一杯のPartanna（以下パルタナ）のコールドプレスエクストラバージンオイルを加えた、思いもよらないコーヒービバレッジのプラットフォームです。
https://www.starbucks.co.jp/press_release/pr2023-4847.php
簡単にいいますと、コーヒーとオリーブオイルを混ぜることで、革新的なドリンクができました というものです。
スターバックスの「創業者」ハワードシュルツ氏が「革新的」とまで表現したドリンクは、彼が2022年の夏にシチリア(「ながぐつ」の先で下図 赤枠)を旅していたときに生まれました。
シチリア現地の友人が、健康のために毎日オリーブオイルを飲んでいる話を聞き「これは良い！」とアメリカ シアトルの開発チームに連絡をし、オリーブオイルを使った今までにないコーヒーが作るように指示。これまでにないプラットフォームのビバレッジ開発が進められました。
パルタナのオリーブオイルとは
オリアートは、スターバックスが提供するアラビカコーヒー豆とパルタナのコールドプレスエクストラバージンオイルという、最高の自然の恵みを未体験のレシピで組み合わせた新たなコーヒーの形です。
https://www.starbucks.co.jp/press_release/pr2023-4847.php
このオリアートにはパルタナのオリーブオイルが使われます
パルタナというのは、1916年創業のシチリアのオリーブオイルの会社です。
このパルタナがつくるエクストラバージンオイルをつかったものがオリアートです。
ちなみにこのオリーブオイル、スターバックスで購入することもできます。
もちろん私gucciも買いました(笑)
スターバックスで購入できるオリアートのオリーブオイルについては詳しくはこちらをご覧ください。
改めてエクストラバージンオリーブオイルって？
先ほど パルタナのエクストラ バージン オリーブオイルについて触れました。
改めてエクストラバージンオリーブオイルとは何でしょうか？
まずオリーブオイルとは、オリーブの実から絞った油のことです。
IOC(International Olive Council)という、オリーブに関する世界唯一の政府間国際機関によると、酸度0.8%以下(酸価1.6以下)のものがエクストラバージンオイルと呼ばれるものになります
ただ残念ながら日本はこの機関に加盟していません。。
なので日本では酸度が0.8%以下でなくても「エクストラバージンオリーブオイル」と名乗れてしまうというのが実態です。
本物のオリーブオイルは遮光できる瓶や缶に入っていますが、日本のスーパーでよく見かけるのは 遮光タイプではないプラボトル・・・
イタリア好きで イタリアンをよく作る身として、せっかくなので 安心で、そして、美味しいと思うオリーブオイルをいくつかご紹介します。
まず1つめはGERACI(ジェラーチ)のオリーブオイル。
イタリア シチリア州のトラパニ(トラーパニ)というところで生産されています。
ノッチェラーラ・デル・ベリーチェという品種のオリーブが使われており、収穫後8-12時間で搾油しており鮮度は抜群。
何にでも合う万能なオリーブオイルです。
ちなみにこのジェラーチにはフレーバーオリーブオイルもありまして、何種類か使ったことありますが、特にレモンは
カルパッチョなんかと相性抜群で重宝しています。
2つ目はバッリョ・インガルディア セイフィーレというオリーブオイル。
日本オリーブオイルティスター協会認定JOOTAオリーブオイルテイスターの方に、教えていただいたオリーブオイルです。
ほどよい苦みと、後からくるナッティな甘みが特徴のオリーブオイル。
ただamazonや楽天での取り扱いはなく、オリーブオイル専門店などで購入する必要があります。
バッリョ・インガルディア セイフィーレを取り扱う、専門店の一つ オリオテカさんはこちら。
送料が気になる方や、現物をみて購入したい！という方、百貨店やスーパーで探したいという方は、「DOP」や「IGP」というマークや表記があるものをオススメします。
ジェラーチのオイルもそうですが、DOPのマークがあります。
IGP、DOPは、農産物が「ご当地生産物」だという証明になるEUの基準。
非常に厳しい基準です。なのでこれをクリアしたエクストラバージンオリーブオイルは、間違いなく本物だということになります。
IGPやDOPについての詳細はこちらをご覧ください。
オリアートのラインナップ
そんなオリーブオイルをつかったオリアート。
オリアートに使われているパルタナのオリーブオイルも、ご紹介したジェラーチのオリーブオイル同様、ノッチェラーラ・デル・ベリーチェ種を使用しています。
そのオリアートですが、大きくわけると 「オーツミルクラテ」「コールドブリュー」「ゴールデン クリーム アイス エスプレッソ」の3種類のラインアップになります。
大きくわけると3種類と書きましたが、厳密には店舗によって取り扱うコーヒー豆の違いなどから価格も店舗ごとに異なり、都合10種類のオリアートが存在します。
オリアート オーツミルク ラテ
オーツミルクラテは取り扱い店舗によって使うオーツミルクやコーヒー豆に違いがあり、同じ「オリアート オーツミルクラテ」でもいくつか種類があります。
代表的なものとして通常店舗の「オリアート オーツミルクラテ」の説明は次の通りです。
パルタナ エキストラバージン オリーブオイルの豊かな風味からインスピレーションを得たオーツミルク ラテ。オリーブの香りとオーツの風味、そしてエスプレッソのコクがお互いを引き立て合う新しいコーヒー体験です。
https://menu.starbucks.co.jp/4524785514416
オリアート ゴールデンフォーム コールド ブリュー
オーツミルクラテ同様、取り扱い店舗によって違いがあり、同じ「オリアート ゴールデンフォーム コールド ブリュー」でもいくつか種類があります。
代表的なものとして通常店舗の「オリアート ゴールデンフォーム コールド ブリュー」の説明は次の通りです。
まろやかな味わいのコールド ブリュー コーヒーの上に、パルタナ エキストラバージン オリーブオイルを使用したゴールデン フォームを浮かべたコーヒービバレッジ。香り豊かなフォームとスムースなコールド ブリュー コーヒーの味わいが調和した一杯。
https://menu.starbucks.co.jp/4524785514416
スターバックス リザーブ オリアート ゴールデン クリーム アイス エスプレッソ
オーツミルクラテ同様、取り扱い店舗によって違いがあり、「スターバックス リザーブ オリアート ゴールデン クリーム アイス エスプレッソ」でも2種類あります。
ちなみにこの「スターバックス リザーブ オリアート ゴールデン クリーム アイス エスプレッソ」は通常店舗での取り扱いはなく、ロースタリー東京やリザーブストア 銀座マロニエ通り店、各種リザーブバーでの取り扱いとなります。
代表的なものとしてスターバックリザーブ ロースタリー東京限定の「オリアート ゴールデンフォーム コールド ブリュー」の説明は次の通りです。
パルタナ エキストラバージン オリーブオイルを使用したほのかにナッツのフレーバーが香るゴールデン クリームに、エスプレッソとオーツミルクを合わせたなめらかな口当たりの新しいコーヒークリエーション。
https://menu.starbucks.co.jp/4524785541085
ロースタリー東京では以前は グラビタスというオリジナルブレンドのコーヒーが提供されていて、そのゴールデンクリームがすごくおいしかったです。
オリアートはゴールデン、コールドブリュー、オーツラテの全種類を(初日に🤫)飲みましたが、コールドブリューが一番好みだと思ってました、ロースタリー限定のグラビタスで飲までは…
— グッチ@スタバマニアのスタバブロガー (@gucci36720772) May 23, 2023
グラビタスのゴールデンクリーム最高に美味しいではないか…🤤 pic.twitter.com/nkk77ofPsn
リザーブバーについてはこちらをご覧ください。
オリアートの取り扱い店舗
オリアートの取り扱い店舗はもともと限られた店舗のみでした。
具体的にはロースタリー東京をはじめとする スターバックスリザーブ取り扱い店舗のみでした。
スターバックスリザーブ取り扱い店舗についてはこちらをご覧ください。
それが24年3月27日からは、スターバックスリザーブ取り扱い店舗だけでなく、リザーブ取り扱いのない通常店舗も含めた全国500(と少し)の店舗での取り扱いとなりました。
終わりに
23年4月に日本でスタートし、 24年3月27日からは全国500の店舗で取り扱いが拡大したオリアートについて、そもそもオリアートとはというところから、エクストラバージンオリーブオイル、オリアートのラインナップ、取り扱い店舗についてまとめました。
関連情報として、オリアートの飲み比べや、オリアートに使われていて店頭でも販売されているパルタナのオリーブオイルについてはこちらをご覧ください。
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