このページではジョイフルメドレー ティーラテ フラペチーノ、ジョイフルメドレー アプリコット & ムース ティー ラテ、また再現レシピについてまとめています。
ジョイフルメドレーのフルリーフを使ったドリンクがでたよ
どこの店舗なんだろ
それにフルリーフって何?
カロリー、値段は?
以上のような疑問について解説します。
このページでわかること
この記事を書いている人プロフィール
スタバの教科書中の人
ロースタリー東京 初日参戦組の人
リザーブストア、リザーブバー、ネイバーフッド、各種リザーブ店、ティー&カフェ、リージョナルランドマーク店など全国のスタバ店舗をまわっている人
自分でも焙煎をするコーヒーインストラクター
スターバックス ティー&カフェ限定のラテ、フラペチーノとは?
22年11月8日、ティー&カフェ7店舗目となる恵比寿ガーデンプレイス センタープラザB1店がオープン。
同日、他のティー&カフェでも限定ドリンクが新登場!
それがこちら「ジョイフルメドレー ティーラテ フラペチーノ」と「ジョイフルメドレー アプリコット & ムース ティーラテ」
フラペチーノもティーラテも、毎年ホリデーシーズンに登場して大人気の「ジョイフルメドレー」の「フルリーフ」をつかったビバレッジ。
ジョイフルメドレー フルリーフについてはこちらをご覧ください。
ジョイフルメドレー ティー ラテ フラペチーノについて
3種類のティーとドライフルーツをブレンドした特別な「ジョイフルメドレー フルリーフ」 のティーラテをフラペチーノ® に仕上げ、ミルクティーで仕上げたふわふわムースとアプリコットソースをトッピングしました。
https://menu.starbucks.co.jp/4524785526518
all ¥756(お持ち帰りの場合)/ ¥770(店内利用の場合)
気になるカロリーは296kcalです。
ジョイフルメドレー アプリコット & ムース ティーラテについて
次にジョイフルメドレー アプリコット & ムース ティー ラテ(ホット/アイス)について。
3種類のティーとドライフルーツをブレンドした特別な「ジョイフルメドレー フルリーフ」のティーラテに、ミルクティーで仕上げたふわふわムースとアプリコットソースをトッピング。ミルクティーの異なる食感を楽しめるティーラテ。
https://menu.starbucks.co.jp/4524785484887
Tall ¥648(お持ち帰りの場合)/ ¥660(店内利用の場合)
気になるカロリーは217kcal。
ジョイフルメドレー ティー ラテ フラペチーノを飲んでみた
今回、ジョイフルメドレー ティー ラテ フラペチーノを頂きました(ジョイフルメドレーと一緒に購入しました)。
飲んでみると、もちろんフラペチーノなんですが、重たくなく、すっきとした味わいでした。
またジョイフルメドレーなのでティーの香りが華やかで、ティーの良さをしっかりと味わえるフラペチーノでした。
パートナー(店員)さん曰く、ストローで混ぜると、ムースとアプリコットが混ざり、アプリコットの酸味がいい塩梅になるのでオススメだと言われていました。
発売期間について
22年11月8日~
一時的な欠品または早期に販売終了する場合があるのでご注意ください。
取り扱い店舗について
取り扱い店舗は、スターバックス ティー&カフェ 全国7店舗のみです(22/11/8現在)。
都内に3店舗、大阪に2店舗、富山・福岡に1店舗ずつあります。
スターバックス ティー&カフェの取り扱い店舗についてはこちらをご覧ください。
自宅で再現レシピ
オリジナルなレシピはわからないので、あくまでも「それらしい」レシピですが、「ジョイフルメドレー アプリコット & ムース ティー ラテ」を再現してみました。
準備するもの
- 茶葉(ジョイフルメドレーフルリーフ、なければジョイフルメドレー)
- お湯
- 牛乳(ムースの場合 無脂肪ミルク推奨)
- アプリコットソース(ジャムでも可)
- ガムシロップ
- ミルクを攪拌できるもの(下記参照)
- お好きなマグなど
ジョイフルメドレー フルリーフはなかなか手に入らないと思いますので、その場合はジョイフルメドレーで代用でもよいと思います。
ただ、フルリーフのほうにはマンゴーやパパイヤ、マリーゴールドの花びらがブレンドされています。
なので、もし「フルリーフの茶葉は手に入らないけど試してみたいな」という方は、通常のジョイフルメドレーにドライマンゴーやドライパパイヤを少し追加してみると、フルリーフの風味に近づくかもしれません。
次に ムースづくりに必要なものについてです。
ムースをつくる場合、無脂肪ミルクをフードプロセッサーやハンドブレンダーで攪拌するのがオススメです。
ブラウンのハンドブレンダーはワット数も大きいから一瞬でムースになるよ
こちらが実際にフードプロセッサーでつくった無脂肪乳のムースです。
フードプロセッサーもないし、無脂肪ミルク買うのもなぁ・・・というかたは、
普通のミルクをつかってミルクフォーマーでフォームミルクをつくっても良いと思います。
いろいろかきましたが、「雰囲気が楽しめればそれでいい!」ということであれば、ミルクフォーマーでも十分楽しめると思います!
手順
マグで抽出するのであればマグを予めあたためてください
茶葉が浸るほどの湯量でOKです。
マグの形状にもよるので目安ですが40-50mL程度のお湯を注いでください。
(抽出中にSTEP3、4を済ませておいてください)
ミルクの量はお好みでよいと思いますが150mL-200mL程度が目安です。
ホットミルク(スチームミルク)の用意については欄外のコメントをご参照ください
フードプロセッサー(FP)などに無脂肪牛乳をいれて攪拌する
ホットミルク(スチームミルク)についてです。
ミルクの量はお好みでよいと思いますが150mL-200mL程度が目安です。
エスプレッソマシンがある場合は スチームミルクがおすすめですが、ない場合は 別容器に入れたミルクをレンジであたためてください。
ただし、温度がたかくなると牛乳の成分が固まってしまうので、60-65℃を超えないように調整してください。
最後に
「ジョイフルメドレー ティー ラテ フラペチーノ」、「ジョイフルメドレー アプリコット & ムース ティー ラテ(ホット/アイス)」、またジョイフルメドレー アプリコット & ムース ティー ラテの再現レシピをご紹介しました。
ジョイフルメドレーフルリーフジョイフルメドレーフルリーフや、取り扱いのあるスターバックス ティー&カフェについてはこちらの記事をご覧ください。
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