伊勢丹新宿店で開催されるパンフェスティバル「ISEPAN!～パン好きのための、パンの祭典～」にプリンチが初出店。ISEPANの概要や、プリンチ取り扱い予定の商品、今回の6日間だけの限定となる新フレーバーなどをお伝えいたします。
何が販売されるの？
いつから販売なの？
どこで買えるの？
そんな疑問にお答えします！
ISEPAN!について
概要
ISEPANとは、伊勢丹新宿店で開催されるパンフェスティバル「ISEPAN!～パン好きのための、パンの祭典～」になります。
毎日食べたくなるパン、誰かに教えたくなるパン、雑学を楽しみたくなるパン。
https://www.mistore.jp/shopping/event/shinjuku_e/isepan_10
パン好きの大人を楽しませるパンの祭典「ISEPAN!」の季節が、今年もやってきました。
世界チャンピオンの傑作、ご当地名物、国産小麦にこだわったパンなど、多彩なラインナップ。
トースト数枚なら焼きあげてしまいそうな熱量で、こんがりとはじまります。
開催期間、場所
詳細は以下の通りですが、変更になる可能性もありますので詳しくはHPまたは店頭でご確認ください。
2021年8月18日(水)〜8月23日(月)[最終日午後6時終了]
https://www.mistore.jp/shopping/event/shinjuku_e/isepan_10
伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
※価格はすべて税込です。標準税率(10％)と軽減税率(8％)が混在しております。
※諸般の事情により、営業日・営業時間、予定しておりましたイベントなどが変更になる場合がございます。ホームページまたは店頭でご確認ください。
また、ISEPAN!会場(本館6階 催物場)にて、入場規制をさせていただく場合がございます。
お客さまのご理解ご協力を、お願い申しあげます。
※商品の数量には限りがございます。品切れの際は、ご容赦ください。
※来場日スケジュールは都合により変更または中止になることがございます。
プリンチ
取り扱い商品
現時点(21/8/5 11:00)で公表されている取扱商品は以下の通りです。
コルネッティ
パーネ イン カセッタ
直焼きフォカッチャ
マリトッツォ
コルネッティ
パーネインカセッタ
その中から、今回は「直焼きフォカッチャ」と「マリトッツォ」について記載いたします。
直焼きフォカッチャ
フォカッチャとは
フォカッチャとは火を意味する「Fuoco(フォーコ)」に由来しており、「火で焼いたもの」という意味です。
ジェノベーゼで有名なジェノバが発祥と言われています。
日本で広く知られているのは、ひらたい生地の表面にくぼみをつけて焼き上げたものかと思います。
直焼きフォカッチャについては以下の説明がされています。
今回登場する「直焼きフォカッチャ」は、定番の鉄板を使った焼き方ではなく、窯床へ直に入れて焼き上げ、香ばしさと歯触りのハーモニーが絶妙な本場仕込みの一品。この商品の開発において、日本のプリンチシェフが最もこだわったのは小麦粉の選定。粗挽きのデュラム小麦粉と石臼引きの小麦粉をブレンドし、さらに使用する水も現地ミラノに近づけて硬度を調整することで、本場のプリンチの味わいと香ばしさ、食感を再現しました。
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プリンチの力のいれようがお判りいただけるかと思います。
イタリア南部 カターニアのフォカッチャは、薄くのばした生地のあいだに、野菜やチーズ、
サルシッチャ(ソーセージ)を入れて焼いた惣菜パンのようなものもあります。
プリンチのフォカッチャも ハムや野菜をはさんでサンドイッチ(ドッピア)にしたり、
肉料理などのメインとあわせても楽しめるものではないでしょうか。
◆商品名・価格：直焼きフォカッチャ ¥411（お持ち帰りの場合）
※表示価格は税込の総額表示となります
◆取扱店舗：伊勢丹新宿店「ISEPAN !」会場（開催期間中）、プリンチ代官山T-SITEでは、通年販売中（お持ち帰り／店内利用とも可能）
マリトッツォ
マリトッツォはブリオッシュにたっぷりの生クリームを挟んだローマ発祥のスイーツです。
マリトッツォについてはこちらの記事でもご紹介しておりますのでよかったらご覧ください。
プリンチで定番のマリトッツォといえば『マリトッツォ ノッチョーラ』『マリトッツォ ランポーネ＆フラーゴラ』です。
マリトッツォ ランポーネ＆フラーゴラ
ノッチョーラはヘーゼルナッツペーストと生クリームを使ったもので、
ランポーネ＆フラーゴラはストロベリーピューレとラズベリーピューレを合わせたベリーのソースを使用したものになっています。
ISEPAN!では、今回 初お目見えになるフレーバーが登場します。
それが「リモーネ＆アプリコット」と「ピスタチオ」です。詳細は以下の通りです。
マリトッツォ リモーネ＆アプリコット
「マリトッツォ リモーネ＆アプリコット」は、レモンの爽やかさを際立たせるためにレモンピューレとレモンゼストを加えた生クリームに合わせたのは甘酸っぱさがいまの季節にぴったりのアプリコット。イタリアの爽やかで軽やかな風を感じるひと品に仕上がりました。
https://www.starbucks.co.jp/press_release/pr2021-4261.php
マリトッツォ ピスタチオ
イタリアといえば外すことのできないフレーバーであるピスタチオを使った「マリトッツォ ピスタチオ」は、生クリームにもその間に仕込むソースにもピスタチオを使い、存分にピスタチオを堪能いただけるようにリッチに使いました。質がよく、香りが華やかで色合いの鮮やかなイタリアから仕入れたピスタチオペーストを厳選。これぞイタリア！という味わいに心を奪われること間違いない商品です。
https://www.starbucks.co.jp/press_release/pr2021-4261.php
◆商品名・価格：
1.マリトッツォ リモーネ＆アプリコット ¥454（お持ち帰りの場合）
2.マリトッツォ ピスタチオ ¥454（お持ち帰りの場合）
3.マリトッツォ ノッチョーラ ¥411（お持ち帰りの場合）
4.マリトッツォ ランポーネ＆フラーゴラ ¥411（お持ち帰りの場合）
※表示価格は税込の総額表示となります
◆販売開始日：上記１、2、4は伊勢丹新宿店「ISEPAN !」開催期間2021年8月18日（水）から23日（月）
3と4は伊勢丹新宿店「ISEPAN !」会場に加え、以下取り扱い店舗にて販売中。
◆取扱店舗：上記1、2、4はISEPAN !のみ
3は、プリンチ代官山T-SITE、スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京、銀座マロニエ通り、ニュウマン横浜店、丸の内オアゾ店
※商品はなくなり次第に終了します
会場マップ
マップはこちらをご覧ください。
最後に
プリンチがISEPAN!に出店するということで、取り扱い商品についてご紹介いたしました。
お近くまで行かれる機会がある方は、この機会に是非 限定商品等 試されてはいかがでしょうか。
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